Qué es y cuáles son las funciones de esta disciplina

En los últimos años ha ido ganando cada vez mayor popularidad un término conocido como "psiconutrición", aunque bien es cierto que existen numerosos profesionales que ya trabajaron dentro de este ámbito desde hace basantes años.

La psiconutricion es una disciplina en la que se reúnen dos alrededores de la salud, que son la psicología y la nutrición.

En este artículo veremos en qué existe la disciplina de la psiconutrición dado que en los últimos años ha observado el número de casos relacionados con los trastornos de la conducta alimentaria (TCA), entre otros.

¿En qué existe la psiconutrición?

Al hablar de psiconutricion nos estaríamos refiriendo a un enfoque interdisciplinario en que trabajan juntos dentro de dos disciplinas muy importantes del campo de la salud: la psicología y la nutrición de alimentación y algún problema de salud mental, como podrían ser los trastornos del estado de ánimo y/o algún trastorno de alimentación.

Además, la psiconutrición es una ciencia que Trata de estudiar la relacion de las personas con la comida y los habitos de alimentacionteniendo en cuenta como podría llegar a influir el contexto social-familiar, las relaciones en diferentes contornos, la imagen corporal, las emociones, el comportamiento y los pensamientos asociados otros problemas que podrían estar asociados con la alimentación como podría ser la ansiedad, los atracones , dificultades asociadas a la comida o el rechazo del propio cuerpo, etc.

Dosspectos muy importantes relacionados con la psiconutricion que hay que tener en consideracion son los siguientes:

• Abordaje de aquellos factores emocionales y psicológicos que estén relacionados con los procesos de la alimentación.
• Tratamiento de los factores asociados con la nutrición y la alimentación (p.ej., hábitos dietéticos, patrones de alimentación, etc.).

Por otro lado, la psiconutricion puede ayudar a muchas personas con diversos problemas relacionados con la alimentacionentre los cuales cabe destacar los siguientes:

• Trastornos de la conducta alimentaria, abordando problemas como la autoestima o la imagen corporal distorsionada.
• La obesidad, cuando se encuentra relacionada con la falta de motivación o problemas de autoestima.
• Problemas del estado de ánimo junto con problemas de alimentación (p. ej., hambre emocional).
• Problemas para controlarse a la hora de comer.
• Personas que no tienen la motivación suficiente como para seguir unos hábitos de alimentación saludable.
• Personas que han hecho numerosas dietas y no han logrado unos resultados satisfactorios a largo plazo.

En definitiva, la psiconutricion trata de ofrecer a los pacientes una serie de estrategias, teorias y conceptos con el fin de trabajar de una forma mas positiva la relacion que tienen con la comida, con respecto a su autoimagen y tambien su autoestimaasí como también de abordar otros posibles problemas como psicológicos asociados.

¿Quiénes trabajan en el ámbito de la psiconutrición?

Como hemos visto, en el ámbito de la psiconutrición se lleva a cabo un trabajo interdisciplinar donde intervienen psicólogos y nutricionistas con el fin de poder abordar de la mejor manera posible todas aquellas problemáticas que pudieran presentar los pacientes (p. ej., trastornos de la Conducta alimentaria, comer emocional, malos hábitos de alimentación y desinformación o falta de motivación para mejorarlos, etc.).

Ahora bien, para estar habilitado de forma adecuada para el ejercicio de la profesión dentro de este ámbito de la salud hay que cumplir los siguientes requisitos:

• Licenciado o graduado en Psicología, junto a la posesión de Máster en Psicología Sanitaria (estar además colegiado).
• Diplomado o graduado en Dietética y Nutrición o posee el título de técnico superior de Dietética (estar también colegiado).

Cabe destacar que un psicologo no podria cubrir las funciones del nutricionista, al mismo tiempo que tampoco podria el nutricionista cumplir las del psicologoy es por eso que resulta imprescindible el trabajo interdisciplinar donde intervienen dos profesionales cualificados en ambas disciplinas sanitarias.

Es importante que el dietista-nutricionista pueda identificar indicios o posibles factores de riesgo de un trastorno de la conducta alimentaria, problemas relacionados con el comer emocional, atracones, posibles problemas psicológicos asociados al control del peso o incluso a la obesidad o ingesta compulsiva u otros problemas psicológicos asociados a los malos hábitos de alimentación con el fin de poder derivar al psicologo.

Al mismo tiempo, el psicólogo debería ser capaz de evaluar y reconocer posibles patrones de alimentación que estuvieran afectados o inadecuados, desconocimiento o creencias erróneas con respecto a la alimentación, así como también ser capaz de detectar factores que pudieran de para causal condé problema pueda abordarlos de manera adecuada el dietista-nutricionista, siendo lo más aconsejable en este tipo de casos que ambos profesionales trabajan de manera conjunta..

Las funciones de los psicologos en el ambito de la psiconutricion

Dentro del ámbito de la psiconutrición es muy importante la figura del psicólogo, puesto es quien se encargaría de identificar, llevar a cabo un análisis y gestionar de forma adecuada todos aquellos procesos psicológicos, emocionales y comportamentales asociados con la implementación de una s de há en los pacientes y, por supuesto, de ayudar brindando apoyo psicológico con el fin de que se mantengan a largo plazo.

para ello, la terapia psicológica o el apoyo psicológico durante el proceso de cambio y mantenimiento de un estilo de vida saludable es un pilar fundamental en la psiconutricion.

Entre las principales funciones de los psicólogos que trabajan dentro del ámbito de la psiconutrición hay que destacar las siguientes:

• Detectar las posibles causas que llevan a cada paciente a tener una mala relación con la comida y trabajar con ellas.
• Proporcionar ayuda a los pacientes para que puedan tomar conciencia acerca de su conducta en relación con la alimentación.
• Ayudar a los pacientes a ser conscientes acerca de su manera de actuar conspecto al ejercicio y la imagen corporal.
• Trabajar con los pacientes sobre la imagen corporal y las posibles creencias irracionales asociadas a la misma.
• Trabajo con el paciente con respecto a su rechazo de llevar a cabo algunos hábitos saludables.
• Ayudar al paciente a enfrentarse a las posibles barreras y bloqueos, así como también trabajar con las emociones y exigencias.
• Ayudar al paciente a buscar estrategias de afrontamiento.
• Trabajar con el paciente sobre su autocuidado, autoconcepto y autoestima.
• Trabajar en la motivación para que el paciente lleve un estilo de vida saludable y se alimente de forma adecuada.

Las funciones del dietista-nutricionista en el ámbito de la psiconutrición

En la psiconutrición, el trabajo del dietista-nutricionista es fundamental, debido a que los pacientes que reciben este tipo de ayuda profesional padecen alguna dificultad relacionada con los hábitos de alimentación.

Labor del dietista-nutricionista lo siguiente: ofrecer información básica e importante acerca de una alimentación adecuada y sana, educar sobre el control de las porciones de comida o desarrollar planes adecuados de alimentación acorde con cada paciente tras haber hecho una previa evaluación Exhaustiva, entre otros.

Además, las principales funciones del dietista-nutricionista dentro del ámbito de la psiconutrición serían las que vamos a enumerar a continuación:

• Hacer una evaluacion acerca de los habitos de alimentacion del paciente.
• Explicar conceptos importantes: grasa, peso, alimentos saludables y poco saludables, etc.
• Incidir en el trabajo del paciente con estrategias que puedan ayudar al a desarrollar el cambio de hábitos.
• Identificar los mitos acerca de la alimentacion y trabajar en ello.
• Junto al psicologo, fomentar la motivacion del paciente para llevar un estilo de vida saludable.
• Trabajar en aquellas estrategias que puedan ayudar al paciente a controlar la sensación de hambre y sacedad.

Por otro lado, dentro del ambito de la psiconutricion Es muy importante que haya comunicación entre los profesionales con el fin de que los psicólogos y los nutricionistas puedan al paciente hacia la misma dirección, siendo capaces de detectar a tiempo cualquier indicio o señal de que algo no marcha bien y llevando a cabo reuniones de forma frecuente con el fin de analizar conjuntamente y profundizar en todo lo que se encuentre asociado a la problemática de cada paciente con el fin de poder brindar la mejor ayuda posible para mejorar su salud tanto física como psicológica.