ALIMENTOS QUE HACEN DAÑO A TU CUERPO

Si desea mantenerse joven y en forma el mayor tiempo posible, no hay forma de evitar unos alimentos saludable. Pero muchos ni siquiera saben cuán dañinos son algunos alimentos, a veces incluso alimentos que se consideran saludables. te mostraremos lo que debe eliminar de tu menú en el futuro.

Harina blanca y productos de harina blanca

La harina blanca, el pan blanco, la pasta de harina blanca, las galletas de harina blanca, etc. están completamente escasas de vitaminas y de minerales. Por otra parte, son bastante altos en energía, por la cantidad calorías que contienen. Por tanto, se habla de calorías vacías en este contexto. Nos llenan el estómago sin darnos los micronutrientes que tanto necesitamos.

Al mismo tiempo, nuestro cuerpo necesita vitaminas y minerales para digerir y metabolizar los productos de harina blanca. Dado que los productos de harina blanca no aportan esto, los micronutrientes necesarios deben ser robados de las propias reservas del organismo, lo que a largo plazo - dependiendo del resto de la dieta - puede conducir a una situación de carencia.

Además, en la mayoría de los casos la harina blanca procede de cereales que contienen gluten, preferentemente de trigo. El gluten, sin embargo, tiene numerosos efectos negativos para tu salud, no solo en los intestinos, sino también en nuestro rendimiento mental.

Arroz blanco

Incluso cuando el arroz blanco es casi puro, los carbohidratos tan aislados y concentrados, donde gran parte de los valiosos micronutrientes se extraen en el descascarado del grano de arroz. Por tanto, el metabolismo del arroz blanco también trae consigo problemas similares a los que hemos descrito para la harina blanca.

Las variedades de arroz integral son definitivamente la opción más inteligente. El arroz integral aporta minerales, vitaminas y un nivel equilibrado de azúcar en sangre.

Comidas preparadas convencionales

La mayoría de los productos comerciales listos para usar contienen una multitud de aditivos e ingredientes que un plato idéntico ni siquiera necesitaría prepararse fresco. Esto es completamente normal.

Al mismo tiempo, las comidas preparadas industriales generalmente no se preparan con las materias primas de alta calidad que podría utilizar si cocinara el mismo plato fresco. Para un plato de patatas, seguramente comprará patatas frescas y no harina de patata, y para los postres utilizará huevos frescos y no huevos líquidos.

Tampoco utilizará aceites y grasas procesados ​​industrialmente e hidrogenados en su cocina, porque naturalmente desea evitar las grasas trans. En su lugar, tome aceite de oliva prensado en frío, aceite de linaza y aceite de coco de alta calidad de producción orgánica. Sin embargo, los aceites y grasas de este tipo no existen en las comidas preparadas convencionales.

Probablemente también sepa que precocinar y calentar los alimentos no es necesariamente ideal por su potencial como sustancia vital. Sin embargo, las comidas preparadas suelen estar precocidas para que solo tengan que calentarse rápidamente.

Por lo tanto, las comidas preparadas convencionales no son para una cocina saludable. Es mejor preparar sus comidas usted mismo con ingredientes frescos.

Palomitas de maíz para microondas

Este producto de comida rápida es uno de los bocadillos más populares para los fanáticos del cine y los golosos, y las palomitas de maíz para microondas son uno de los alimentos menos saludables que pueda comer. Casi todos los componentes de las palomitas de maíz para microondas, desde el maíz posiblemente modificado genéticamente y su alto contenido de carbohidratos hasta la sal procesada (para las palomitas de maíz saladas), el alto contenido de azúcar o edulcorantes (para las palomitas de maíz dulces) y los conservantes, son perjudiciales para la salud y aumentan el riesgo de enfermedad. Además, estas palomitas de maíz contienen una sustancia química aromatizante llamada diacetilo, que puede atacar tus pulmones.

Si te gusta comer palomitas de maíz de vez en cuando, lo mejor es usar maíz cultivado orgánicamente, que puedes transformar tú mismo en palomitas de maíz en la sartén en casa, y luego refina estas palomitas de maíz con ingredientes saludables como aceite de coco y mantequilla orgánica y sal natural.

Embutidos y productos cárnicos con nitritos

Los embutidos, las salchichas secas, las salchichas, el tocino y muchos otros tipos de carnes y salchichas que se consiguen en el supermercado a menudo contienen grandes cantidades de nitrito de sodio y otros conservantes químicos que pueden provocarte enfermedades cardíacas y cáncer. Si quieres comer carne, opta por la carne sin curar que no contenga nitritos.

Seitán

Seitán es otro término para el gluten. El seitán es gluten puro, que se elabora a partir de harina de trigo blanco al eliminar el almidón y, en última instancia, solo queda el gluten. El seitán se usa a menudo para hacer sustitutos de la carne, p. B. al gulash vegetariano, embutidos vegetarianos, salchichas vegetarianas, etc. Ya ha aprendido sobre las desventajas del seitán en el punto 1 anterior.

Si compras productos vegetarianos sustitutos de la carne, es mejor elegir productos elaborados con proteína de altramuz, verduras, yaca o tofu orgánico.

 

Barritas proteicas y energéticas tradicionales

Dada la forma en que se publicitan ampliamente las barras de energía y proteínas, casi podría pensar que estos productos son excelentes adiciones a una dieta saludable. Desafortunadamente, en la gran mayoría de los casos, estas barras ya no contienen nada natural. Estas compuestas principalmente en proteínas de leche o soja procesadas industrialmente, azúcares, edulcorantes, grasas hidrogenadas además de sabores artificiales y otros aditivos nocivos, todos los cuales pueden contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas.

Por lo tanto, es mejor cambiar a barritas energéticas o bolas energéticas del comercio orgánico. En la mayoría de los casos, estos consisten preferiblemente en nueces, semillas, frutos secos y nada más. Las barras de este tipo también son muy fáciles de hacer tú mismo. Si crees que necesita una porción extra de proteína, mezcla o combina un poco de proteína de arroz y vegetal y tendrás una proteína de alta calidad hecha por ti mismo, y obtendrás proteínas de alta calidad por todas partes.

Dulces convencionales

Al igual que las barras de proteínas, es con todos los dulces convencionales. Excepto por una o dos nueces, los dulces en realidad no contienen nada que pueda ser útil o saludable para nosotros.

La lista de contenido de una barra popular podría verse así:

• azúcar
• miseria
• Jarabe de glucosa
• La leche desnatada en polvo
• Mantequilla de cocoa
• Masa de cacao,
• Aceite de girasol
• Azúcar de leche
• Grasa pura de mantequilla
• Grasa vegetal
• Suero en polvo
• sal
• Emulsionante de lecitina de soja
• Proteína en polvo
• Extracto de vainilla
• Proteína de leche hidrolizada.

Así que tienes carbohidratos aislados (azúcar, jarabe, lactosa), proteínas procesadas industrialmente, muy probablemente lecitina de soja modificada genéticamente y grasas que han sido procesadas en gran medida por razones de producción, con lo cual se formó una cierta cantidad de grasas trans. ¿Quién debería querer comer algo como esto?

Si miras más de cerca esta barra de chocolate, encontrarás que pesa poco menos de 60 gramos y tiene unas buenas 500 calorías, lo que equivale a un desayuno generoso pero saludable. Si bien el desayuno lo satisfará durante las próximas horas y le proporcionará todo lo que necesita durante medio día, la barra no te brindará nada más que sustancias dañinas para tu cuerpo y un ataque de hambre voraz en una hora posterior.

Por lo tanto, los dulces convencionales son extremadamente poco saludables. Pero eso no significa que no podrás disfrutar de nada dulce a partir de ahora. ¡De ninguna manera! La cuestión es que elijas tus dulces con cuidado (en tiendas ecológicas) o, en el futuro, los prepares tú mismo con ingredientes de alta calidad. Por ejemplo, el chocolate saludable se puede hacer con manteca de cacao, aceite de coco orgánico, cacao en polvo, miel (u otro edulcorante inofensivo), un poco de vainilla y, si lo desea, con nueces en media hora. Puedes encontrar ideas para barras y pasteles saludables.

Refrescos

Los refrescos contienen azúcar, edulcorantes artificiales y sustitutos del azúcar o jarabe de glucosa-fructosa. Además, dependiendo de la variedad, están llenas de sabores artificiales y estimulantes cafeína. El ácido fosfórico que contiene esta bebida, ocasiona daños; primero los dientes y luego el equilibrio ácido-base y por tanto todo tu organismo.