Salud de tu cerebro

Receta: Paleo Muesli sin naranja y arándano


Soy un gran fanático del muesli. Va muy bien con yogur y leche y, para ser sincero, también es bueno por sí solo. Aunque no me gusta la cantidad de azúcar, compro granola en la mayoría de las tiendas. Lo que solía ser un refrigerio abundante era azúcar triturada. Por eso decidí hacer el mío, ¡es así de simple!

Al hacer su propia granola, puede controlar con precisión el contenido de una loca mañana, almuerzo o cena.

Esta receta ha sido desarrollada teniendo en cuenta las restricciones alimentarias (excepto para aquellos con alergias a las nueces, pero adáptese a sus necesidades). Este muesli sin cereales es sin gluten, sin lácteos, paleontológico o vegano. Agregué arándanos y coronas de naranja a este lote con una estimulación picante. Pero también puedes probar otros frutos secos, cáscaras y extractos. ¡Las combinaciones de sabores son infinitas!

Granola sin granos con arándano y naranja

ingredientes

  • 1/2 taza de coco rallado sin azúcar
  • 2 tazas de almendras crudas picadas
  • 1 1/4 tazas de nueces crudas
  • 1 taza de nueces crudas
  • 1 1/2 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharadas de azúcar de flor de coco (o azúcar de caña)
  • 1/4 cucharadita Agrega agua salada
  • Opcional: 3 cucharadas de semillas de chía.
  • 3 cucharadas de aceite de coco
  • 1/4 taza + 1 cucharada de sirope de arce
  • 1 cucharada de naranjas
  • 1/4 taza de arándanos secos

método

  1. Precaliente el horno a 325 ° F y coloque un estante en el centro del horno.
  2. En un tazón grande, mezcle el coco, las nueces, la canela, el azúcar y la sal.
  3. Caliente el aceite de coco, el jarabe de arce y el plástico de naranja en una cacerola pequeña a fuego lento. Vierta los ingredientes secos y mezcle bien.
  4. Extienda la mezcla de manera uniforme en una bandeja para hornear grande (el papel pergamino servirá) y hornee por 20 minutos. Sacar del horno y agregar los arándanos secos.
  5. Suba el fuego a 340 grados Fahrenheit, vuelva a poner la granola en el horno y hornee o dore durante otros 5-8 minutos. * ¡Atención!
  6. Sacar del horno y dejar enfriar por completo.
  7. Almacenar en un recipiente cerrado.

Valor nutricional (1/4 taza) : 230 calorías, 20 gramos de grasa (4 gramos de grasa saturada), 13 gramos de carbohidratos (4 gramos de fibra, 6 gramos de azúcar), 6 gramos de proteína.

Imagen de receta de cereales


Tabla de contenidos

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