11 beneficios científicos para la salud de las semillas de calabaza

Las semillas de calabaza son pequeñas, pero ricas en valiosos nutrientes.

Una pequeña cantidad puede proporcionarle muchas grasas saludables, magnesio y zinc.

Debido a esto, las semillas de calabaza tienen muchos beneficios para la salud.

Estos incluyen mejorar la salud del corazón, la próstata y prevenir ciertos tipos de cáncer.

Además, estas semillas se pueden incluir fácilmente en su dieta.

Aquí hay 11 beneficios para la salud científicamente probados de las semillas de calabaza.

1. Rico en nutrientes valiosos

Las semillas de calabaza también se llaman "pepita", que significa español en mexicano.

A diferencia de los granos blancos duros que se encuentran en las calabazas talladas, la mayoría de las semillas de calabaza compradas en los supermercados no tienen cáscara.

Estas semillas peladas son verdes, planas y de forma ovalada.

Una onza (28 gramos) de semillas de calabaza con cáscara contiene alrededor de 151 calorías, principalmente de grasas y proteínas.

Además, cada porción de 1 onza (28 gramos) (1) contiene:

• Fibra: 1,7 g
• Carbohidrato: 5 gramos
• Proteína: 7 gramos
• grueso: 13 gramos (de los cuales 6 gramos de omega-6)
• Vitamina K: 18% de la IDR
• Concurso: 33% de la IED
• Manganeso: 42% de la IDR
• Magnesio: 37% de la IDR
• Planchar: 23% de la IED
• Zinc: 14% de la IED
• Cobre: 19% de la IDR

También son ricos en antioxidantes y cantidades moderadas de ácidos grasos poliinsaturados, potasio, vitamina B2 (riboflavina) y ácido fólico.

Las semillas de calabaza y el aceite de semilla también contienen muchos otros nutrientes y botánicos beneficiosos (2, 3).

Resumir Las semillas de calabaza son ricas en antioxidantes, hierro, zinc, magnesio y muchos otros nutrientes. Una onza (28 gramos) contiene aproximadamente 151 calorías.

2. Rico en antioxidantes.

Las semillas de calabaza contienen antioxidantes como carotenoides y vitamina E (4, 5, 6).

Los antioxidantes pueden reducir la inflamación y proteger sus células de los radicales libres dañinos. Debido a esto, comer alimentos con alto contenido de antioxidantes puede ayudar a prevenir muchas enfermedades (7).

Se cree que el alto contenido de antioxidantes en las semillas de calabaza es una de las razones de sus efectos beneficiosos para la salud.

En un estudio, el aceite de semilla de calabaza redujo la inflamación en ratas con artritis sin efectos secundarios, mientras que se observaron efectos secundarios en animales que tomaban medicamentos antiinflamatorios (8).

Resumir Las semillas de calabaza son ricas en antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades y reducen la inflamación.

3. Asociado a ciertos riesgos
Reducir el cáncer

Las dietas ricas en semillas de calabaza se han relacionado con un menor riesgo de cáncer de estómago, cáncer de mama, cáncer de pulmón, cáncer de próstata y cáncer de colon (5).

Un gran estudio observacional encontró que su uso se asoció con un riesgo reducido de cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas (9).

Otros estudios han demostrado que los lignanos en las semillas de calabaza pueden desempeñar un papel clave en la prevención y el tratamiento del cáncer de mama (10).

Otros estudios de probeta han demostrado que los suplementos de semillas de calabaza pueden retardar el crecimiento de las células del cáncer de próstata (11, 12).

Resumir Alguna evidencia sugiere que las semillas de calabaza pueden ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.

4. Mejora de la salud de la próstata y la vejiga.

Las semillas de calabaza pueden ayudar a aliviar los síntomas de la hiperplasia prostática benigna (HPB), una afección caracterizada por disuria causada por agrandamiento de la próstata.

Varios estudios en humanos han demostrado que el consumo de estas semillas puede reducir los síntomas asociados con la HPB (13).

En un estudio de un año de más de 1400 hombres con HPB, comer semillas de calabaza redujo los síntomas y mejoró la calidad de vida (14).

Otra investigación sugiere que tomar semillas de calabaza o suplementos de semillas de calabaza puede ayudar a tratar los síntomas de la vejiga hiperactiva.

Un estudio de 45 hombres y mujeres con vejigas hiperactivas encontró que 10 gramos de extracto de semilla de calabaza por día pueden mejorar la función urinaria (15).

Resumir Las semillas de calabaza pueden ayudar a aliviar los síntomas de la hiperplasia prostática benigna y la vejiga hiperactiva.

5. Contenido de magnesio muy alto.

Las semillas de calabaza son una de las mejores fuentes naturales de magnesio, y muchos occidentales a menudo carecen de este mineral en sus dietas.

En los Estados Unidos, aproximadamente el 79% de la ingesta diaria de magnesio en adultos está por debajo de la cantidad recomendada (16).

El magnesio es necesario para más de 600 reacciones químicas en el cuerpo. La ingesta adecuada de magnesio es importante, por ejemplo, para:

• Controle la presión arterial (17).
• Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca (18).
• Desarrollar y mantener la salud ósea (19).
• Ajuste su nivel de azúcar en sangre (20, 21).

Resumir Las semillas de calabaza son ricas en magnesio. Los niveles saludables de magnesio son importantes para la presión arterial, el azúcar en la sangre y la salud del corazón y los huesos.

6. Puede mejorar la salud del corazón

Las semillas de calabaza son una buena fuente de antioxidantes, magnesio, zinc y ácidos grasos que apoyan la salud del corazón (22).

Los estudios en animales también han demostrado que el aceite de semilla de calabaza puede reducir la presión arterial alta y el colesterol alto, que son dos factores de riesgo principales para las enfermedades cardíacas (23, 24).

Un estudio de 12 semanas de 35 mujeres posmenopáusicas encontró que la suplementación con aceite de semilla de calabaza redujo la presión arterial diastólica (último número en la lectura) en un 7% y elevó el colesterol HDL "bueno" en un 16% (25).

Otros estudios han demostrado que la capacidad de la calabaza para aumentar la producción de óxido nítrico en el cuerpo puede ser responsable de sus efectos beneficiosos sobre la salud del corazón (26).

El óxido nítrico ayuda a ensanchar los vasos sanguíneos, mejorar el flujo sanguíneo y reducir el riesgo de crecimiento de placa arterial.

Resumir Los nutrientes de las semillas de calabaza ayudan a mantener la salud del corazón al reducir la presión arterial y aumentar el colesterol bueno.

7. Puede reducir los niveles de azúcar en sangre.

Los estudios en animales han demostrado que la calabaza, las semillas de calabaza, el polvo de semillas de calabaza y el jugo de calabaza pueden reducir el azúcar en la sangre (27, 28).

Esto es especialmente importante para los diabéticos que tienen dificultades para controlar sus niveles de azúcar en sangre.

Varios estudios han demostrado que la suplementación con jugo de calabaza o semillas en polvo puede reducir los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2 (28).

El alto contenido de magnesio de las semillas de calabaza puede ser responsable de sus efectos beneficiosos sobre la diabetes.

Un estudio observacional de más de 127,000 personas encontró que una dieta rica en magnesio puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en un 33% en los hombres y en un 34% en las mujeres (29).

Se necesita más investigación para confirmar los efectos beneficiosos de las semillas de calabaza sobre el azúcar en sangre.

Resumir Las semillas de calabaza pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2. Sin embargo, se necesita más investigación.

8. Alto contenido de fibra.

Las semillas de calabaza son una fuente importante de fibra, y cada 30 gramos (30 porciones) de semillas de calabaza proporcionan 1,1 gramos de fibra.

Una dieta rica en fibra favorece una buena digestión.

Además, una dieta alta en fibra reduce el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2 y obesidad (31).

Resumir Las semillas de calabaza enteras son una buena fuente de fibra. Esta dieta alta en fibra se ha relacionado con muchos beneficios para la salud, incluido un riesgo reducido de enfermedad cardíaca, diabetes y obesidad.

9. Puede mejorar la calidad del esperma

Los niveles bajos de zinc están relacionados con una calidad deficiente del esperma y un mayor riesgo de infertilidad masculina (32).

Debido a que las semillas de calabaza tienen un alto contenido de zinc, pueden mejorar la calidad del esperma.

Los datos de estudios en ratones muestran que también pueden proteger el esperma humano del daño de la quimioterapia y Puede proteger enfermedades autoinmunes (33).

Las semillas de calabaza también son ricas en antioxidantes y otros nutrientes que ayudan a mantener niveles saludables de testosterona y mejoran la salud en general.

Todos estos factores afectan la fertilidad y la función reproductiva, especialmente en los hombres.

Resumir El alto contenido de zinc en las semillas de calabaza ayuda a mejorar la calidad y la fertilidad del esperma masculino.

10. Puede ayudar a mejorar el sueño.

Si tiene problemas para dormir, puede comer semillas de calabaza antes de acostarse. Son una fuente natural de triptófano, un aminoácido que ayuda a conciliar el sueño.

Se dice que una ingesta diaria de aproximadamente 1 gramo de triptófano mejora el sueño (34).

Sin embargo, necesita comer alrededor de 200 gramos de semillas de calabaza para obtener la cantidad de triptófano que necesita.

El zinc en estas semillas también puede ayudar a convertir el triptófano en serotonina y luego en melatonina, una hormona que regula el ciclo del sueño.

Las semillas de calabaza también son un importante proveedor de magnesio. Los niveles suficientes de magnesio también promueven un mejor sueño (35).

Algunos estudios pequeños han demostrado que tomar suplementos de magnesio puede mejorar la calidad del sueño y el tiempo de sueño en general en personas con niveles bajos de magnesio (36, 37).

Resumir Las semillas de calabaza son buenas fuentes de triptófano, zinc y magnesio, que pueden promover una buena noche de sueño.

11. Fácil de agregar a su dieta.

Si desea aprovechar los beneficios de las semillas de calabaza, puede incorporarlas fácilmente a su dieta.

Estos bocadillos son muy populares en muchos países y se pueden comer crudos o a la parrilla, con o sin sal.

No solo se pueden consumir, sino también en cócteles, yogur griego y frutas.

Puede agregarlos a ensaladas, sopas o cereales, y agregarlos a los platos. Algunas personas usan semillas de calabaza en productos horneados como ingrediente en pan dulce o salado. y tarta.

Sin embargo, como muchas semillas y frutos secos, contienen ácido fítico, que reduce la biodisponibilidad de ciertos nutrientes que ingieres.

Si come semillas y nueces con frecuencia, puede remojarlas o germinarlas para reducir su contenido de ácido fítico. Asar a la parrilla también ayuda.

Resumir Las semillas de calabaza se pueden incluir fácilmente en su dieta como refrigerio, alimento o ingrediente para hornear.

Línea de fondo

Las semillas de calabaza están llenas de nutrientes y contienen poderosos antioxidantes.

El consumo puede ayudar a corregir las deficiencias nutricionales y prevenir diversos problemas de salud.

De hecho, las semillas de calabaza mejoran la salud del corazón, los niveles de azúcar en sangre, la fertilidad y la calidad del sueño. Incluso puede prevenir ciertos tipos de cáncer.

Además, su alto contenido nutricional puede tener otros beneficios para la salud, incluida la mejora de la energía, el estado de ánimo y la función inmunológica.

Lo más importante es que se pueden agregar fácilmente a su dieta para que pueda disfrutar de sus numerosos efectos positivos.