¿Qué pasa cuando dejas de comer carne?

El cinco por ciento de la población estadounidense son vegetarianos. El 2% restante son vegetarianos. El primer grupo no comió carne ni pescado y el último grupo no comió ningún producto animal. Cada año, miles de personas optan por eliminar la carne y el pescado (aunque el 84% de ellos cambiará a la carne en algún momento, según un nuevo estudio del Human Research Council). ... Si decide dejar de parir, los expertos dicen que puede experimentar algunos o todos estos cambios.

¿Qué pasa cuando dejas de comer carne?

El estudio fue publicado en Revista de la Sociedad de Nutrición y Dietética Recetar una comida vegetariana; Aquellos que hicieron esto perdieron un promedio de 7.5 libras. Si su dieta consiste en una variedad de verduras, frutas, cereales integrales y legumbres, perder peso puede ser más fácil que otras dietas: Revista de Medicina Interna El vegetarianismo es mejor que las otras 11 dietas para adelgazar.

Quieres bajar tu nivel de colesterol

Además de perder peso, puede ver una disminución significativa del colesterol. Nuestros genes determinan en gran medida los niveles de colesterol; Pero el ejercicio y la dieta también pueden afectar los niveles de colesterol. Metaanálisis publicado en revistas Recomendaciones de dieta En comparación con una dieta omnívora, la comida vegetariana a base de plantas se ha relacionado con niveles más bajos de colesterol total, particularmente niveles más bajos de lipoproteínas de alta densidad y colesterol de lipoproteínas de baja densidad.

Tienes un chico limpio

Susan Tucker, nutricionista y fundadora de Green Beat Life, dice que los niños que comen carne estarán más limpios que las personas que la digieren todos los días. ¿Por qué? La mayor parte de la carne proviene de animales inyectados con hormonas y antibióticos. Luego trate con conservante. (En condiciones normales, la carne comienza a descomponerse muy rápidamente). "Los veganos y vegetarianos usan mucha fibra, fitoquímicos y antioxidantes para mantener limpios sus sistemas", explicó.

La fundadora de la compañía y nutricionista Keri Glassman, MS, RD, CDN agregó que la fibra adicional y las bacterias beneficiosas en el intestino de los vegetarianos pueden reducir la inflamación. Citó un estudio publicado en la revista en 2021. nutrición Los investigadores compararon la salud intestinal con la de vegetarianos, veganos y omnívoros. Se ha descubierto que los vegetarianos tienen niveles bajos de señales falsas de insulina, lo que conduce al síndrome metabólico y la diabetes. Glassman dijo que existe una teoría de que una inflamación más leve podría limpiar los órganos internos: la fibra es como una dieta que mata los patógenos en el intestino. ¡Chim Chim, cariño!

Tu piel brillará

Tucker dijo que la belleza solo puede estar en lo más profundo de la piel, pero refleja lo agradables que son nuestras condiciones digestivas. Ella afirma que los herbívoros tienen cierto brillo. "Muchas personas descubren que el acné, la rosácea o el eccema desaparecen si omiten la carne", dijo, y agregó que los antioxidantes, la fibra y los minerales en una dieta basada en plantas ayudan a limpiar sus cuerpos todos los días, y también lo hacen los de ellos. piel más sana. ...

Estará enojado

Desde una distancia segura, puede conocer personas que agradecerán sus cambios de estilo de vida. Su ingesta de fibra (de frutas, verduras, legumbres y cereales integrales) aumenta repentinamente, lo que puede provocar gases y gases. Para contrarrestar este efecto secundario innecesario, Glassman recomienda una dieta simple, la adición de carne y un aumento constante en la ingesta de alimentos ricos en fibra.

Reducen el riesgo de enfermedad.

Digamos que está reemplazando la carne con un reemplazo más saludable para las papas fritas y el helado. Protegen contra diversas enfermedades cardíacas, factores de riesgo cardiometabólicos y ciertos tipos de cáncer. Este es el resultado de un estudio de 2021 de tres grupos de adventistas del séptimo día, una denominación cristiana que no come carne. Estos mejores resultados de salud se deben en parte a una mayor ingesta de fibra, menor colesterol y sensación de saciedad que obligan a las personas a comer menos calorías, dijo Glassman. Dijo que las frutas y verduras con alto contenido de antioxidantes pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas. Otros estudios han demostrado que los carnívoros también tienen un mayor riesgo de contraer enfermedades como la apendicitis.