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La importancia de controlar el consumo de azucar: los retos de Oorenji

El estilo de vida frenético propio de los países desarrollados ha favorecido el surgimiento de un ambiente obesogénico que dificulta seguir una alimentación saludable.

En este contexto el consumo de azúcar se ha disparado en los últimos años debido al alto consumo de productos ultraprocesados.

El problema del exceso de azúcar no consumido

Los ultraprocesados ​​​​se caracterizan por grandes cantidades de azúcar, sal, y grasas de mala calidad, componentes que usa la industria para hacer sus productos más palatables y adictivos.

El consumo frecuente y elevado de estos nutrientes mantenidos en el tiempo Favorece el desarrollo y la aparición de complicaciones cardiovasculares y metabólicascomo la diabetes o la hipertensión.Por este motivo, se recomienda reducir su consumo lo máximo posible.

Para lograr este objetivo, clave tener en cuenta dos aspectos a la hora de hacer la compra. En primer lugar, la estrategia más sencilla para evitar consumir productos ultraprocesados ​​no comprarlos, ya que el mero hecho de tenerlos en la despensa aumenta las probabilidades de consumirlos.

El segundo punto clave existe en Saber identificar aquellos productos con azúcar añadidoya que la industria alimentaria ha desarrollado un gran abanico de estrategias de marketing para atraer nuestra atención e influir en la decisión de comprar ese producto.

Sin embargo, identificar si un producto lleva o no azúcar añadido es una tarea un poco más complicada, ya que el azúcar se puede esconder detrás de numerosos nombres house.

Diferentes tipos de azucar a tener en cuenta

Antes de seguir, es necesario recalcar que en un producto o alimento nos podemos encontrar diferentes tipos de azucar: el azucar intrínseco, el azucar libre y el azucar añadido.

  • Azúcar intrínseco: it aquel que se encuentra naturalmente presente en el alimento o producto en cuestión Ejemplo: una naranja.
  • Azúcar libre: es aquel azúcar naturalmente presente, pero que debido al procesamiento que ha sufrido el alimento se ha liberado de la matriz y se encuentra libre.Ejemplo: un zumo de naranja.
  • Azúcar añadido: it aquel azúcar que ha sido deliberadamente añadido al producto con función edulcorante o conservante.Ejemplo: galletas de naranja.

La Organización Mundial de la Salud recomienda reducir el consumo de los dos últimos por sus efectos perjustices para la salud. de esta manera es más recomendable estropear los alimentos con el menor procesado posible; por ejemplo, elegir siempre la fruta entera en vez de en su versión exprimida (ya sea casero o comprado). Y por supuesto, evitar los productos ultraprocesados ​​que normalmente llevan grandes cantidades de azúcar añadido.

Reduce tu consumo de azúcar con Oorenji

Como mencionamos anteriormente, el azucar se puede esconder bajo diferentes nombres: glucosa, fructosa, dextrosa, zumo de fruta concentrado, jarabe de maiz, sacarosa, etc. Oorenji es una aplicación interactiva que te motiva a vivir tu vida con 3 días de repetición. en que podras ampliar tu conocimiento sobre el azucar, antes de identificarlo, y reducir su consumo con sus recomendaciones.

Además, te ayudará a planificar tu menú semanal totalmente personalizado de forma sencilla, asegurando el equilibrio nutricional y las raciones recomendadas de cada alimento.

Puedes descargar la app directamente en las tiendas oficiales de Android y de Apple.

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