Salud de tu cerebro

Lleva tus huevos del diablo al siguiente nivel (y bajos en calorías)

«Esta es la temporada de comidas preparadas, barbacoas y picnics. Si buscas una aplicación sencilla y excelente o un estilo veraniego, echa un vistazo a Devils Eggs. Deliciosas comidas ricas en proteínas, puedes modificar un poco las recetas clásicas para ahorrar su grasa, reduce el colesterol y la ingesta de sodio «. ¡Disfruta de ingredientes creativos!

Base de huevo del diablo

No todo tiene que cambiar. ¡Quédese con la clásica corteza de huevo duro a menos que desee marinar huevos duros con remolacha! Recordatorio de la forma más fácil de llegar.

  • Cocinar: poner los huevos en una cacerola con agua fría. Deje hervir el agua y luego cocine a fuego lento los huevos durante 10 minutos.
  • Si eres un cocinero experimentado, consíguete una excelente olla de huevos para microondas. Hay muchos en el mercado.

Dato curioso: los huevos frescos de granja son más difíciles de pelar. Entonces, un día elija huevos «viejos» o no orgánicos. ¿Hay algún problema de descamación? Pruebe uno de estos métodos.

Preparación: Pelar el huevo y cortarlo a lo largo. Luego, las yemas se escurrieron y se almacenaron.

Relleno saludable

Aquí puede realizar otros cambios útiles en la receta.

  • Reemplace toda o parte de la mayonesa con yogur griego normal bajo en grasa.
    (O use mayonesa sin grasa o saludable para el corazón).
  • Si hay algo más que quieras picar, limita las yemas.
  • Use queso bajo en grasa o hummus en lugar de yemas de huevo.
  • O reemplace todas las yemas de huevo y todos los demás rellenos con guacamole.
  • Cuela la mostaza y usa las yemas de huevo con aguacate y mayonesa light o yogur griego.
  • Utilice mostaza amarilla o mostaza de Dijon, ya tienen buena acidez y buen fango.
  • Caliente y sazone con shriracha caliente o salsa tabasco.

Consejo: por supuesto, puede mezclar los ingredientes con un tenedor, pero use un procesador de alimentos para obtener un relleno más suave. Si tiene herramientas para decorar pasteles, use bolsas de hielo y / o dispensadores y boquillas para un llenado más conveniente.

Guarniciones creativas

¡Disfrutar! Cuando tienes una base y un relleno de huevo duro clásico, las opciones son muchas.

  • Pimienta clásica, sal y pimienta.
  • Comience con hojuelas de jalapeño, pimientos picantes o pimientos picantes.
  • Haga un BLT de huevo con tocino de pavo o jamón y queso parmesano.
  • Sirve el brunch con una rodaja de fresa y una pizca de almíbar.
  • Aplicación de juego Buffalo con salsa de alitas, queso azul y apio.
  • Dirígete hacia el sur y prueba un poco de salsa barbacoa (en lugar de mostaza) y cebollas fritas.

Otros ingredientes interesantes: pepinos, remolachas, ajos, alcaparras, cebollas encurtidas o quimbombó, aceitunas, tomates secados al sol, cilantro y eneldo. ¡Tu creatividad no conoce límites!

En la imagen: huevos de aguacate picantes: yemas de huevo, aguacate, yogur griego, jugo de lima, sal y pimienta, sazonados con chile, jalapeño y un poco de salsa picante.

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