Salud de tu cerebro

Receta: pizza de pepperoni de pavo más saludable


Es viernes por la noche y estoy pensando en pizza. Puede que no te guste cocinar, así que una llamada rápida a tu pizzería favorita. Pizza ligera y cena.

Entiendo este dilema. Trabajaste (y trabajaste) duro toda la semana. Pero, ¿por qué seguir con este hábito saludable? Su ejercicio de alta intensidad, su plan de nutrición y su dieta intuitiva requieren una porción de grasa.

Para personas como yo, la motivación es suficiente para que la casa hornee sus propios pasteles todos los viernes y para verificar la información nutricional de una pequeña pizza de queso con este gran nombre. ¡Echemos un vistazo a estos números y descubramos cómo hacer una pizza saludable!

Dominos pizza de queso pequeña hecha a mano Pizza Hut Personal Pizza Queso Pizza de queso de Papa John’s 10 “Pizza casera (solo queso).
parte ¼ de pizza («) Pizza n. ° 1-6 « ¼ de pizza ¼ de pizza
Calorías 460 600 200 274
Calorías grasas 172,5 220 70 27
Grasa total 16,5 g 25 gramos 7 gramos 3 gramos
Grasa saturada 8G 11 gramos 3,5 g 0,5 g
Grasas trans 0 gramos 0,5 g 0 gramos 0 gramos
carbohidrato 51,5 g 69G 25 gramos 57 gramos
Fibra dietética 3 gramos 4 gramos 1 g 9 gramos
azúcar 5 gramos 7 gramos 3 gramos 6 gramos
proteína 17 gramos 26 gramos 8G 10 gramos

Nota: Al elegir muchas verduras y carnes magras, preste atención a la densidad de nutrientes de los ingredientes (las bajas calorías tienen un alto valor nutricional).

Pizza saludable de piña y pepperoni con pavo

ingredientes

Cáscaras de trigo y tortas de trigo.

(2 costras)

  • 1 vaso de agua caliente
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 sobre (~ 2 ¼ cucharaditas) de levadura instantánea o instantánea
  • 2¾ tazas de harina integral
  • 1 cucharadita de sal marina

Decorar

  • 1/3 taza de salsa roja (busque una marca con menos ingredientes y menos azúcar)
  • 3/4 taza de queso bajo en grasa
  • Cebollas, pimientos, champiñones, aceitunas, espinacas, etc.
  • Una piña
  • Salchicha de pollo, pimientos de pavo, etc.

instruir

  1. Combine 1 taza de agua tibia, miel y aceite de oliva en un tazón pequeño. Agrega la levadura y deja reposar por 5 minutos.
  2. Ponga el corazón en polvo y la sal en un procesador de alimentos. Vierta lentamente la mezcla líquida en un procesador de alimentos y revuelva hasta que se forme una masa.
  3. Pon la masa en un bol y haz una bola con las manos ligeramente humedecidas. Cubre el bol con una toalla y colócalo sobre la pizza al mismo tiempo.
  4. Cuando estés listo para hacer tu pizza, corta la masa por la mitad sobre una superficie enharinada y dale forma de bola. Estirar la masa con un rodillo hasta unos 100 cm. Diámetro 10 cm, mismo espesor. Coloque la masa en una bandeja para hornear (mantequilla si es necesario).
  5. Hornee la masa a 425F durante 8 minutos.
  6. Retirar del horno, esparcir la salsa sobre la base y cubrir con queso, verduras y carne de su elección.
  7. Hornee durante 6 a 8 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
  8. Si no usa las dos costras al mismo tiempo, refrigérelas y dórelas por unos días.


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