Agua electrolizada: beneficios y mitos
Ya sea que beba agua embotellada o agua del grifo, puede contener trazas de electrolitos como sodio, potasio, magnesio y calcio.
Sin embargo, la concentración de electrolitos en las bebidas varía ampliamente. Algunas marcas agregan muchos carbohidratos minerales y venden agua como bebida deportiva, mientras que otras marcas solo agregan una pequeña cantidad.
Este artículo examina los beneficios potenciales del agua rica en electrolitos y los conceptos erróneos comunes sobre ellos.
¿Qué es el agua con electrolitos?
Los electrolitos son minerales que, cuando se disuelven en agua, conducen la electricidad.
Se distribuyen a través de los fluidos en su cuerpo y usan su energía eléctrica para apoyar funciones corporales importantes (1).
El electrolito es necesario para (2):
- Verifique su balance hídrico.
- Regular su presión arterial.
- Ayude a sus músculos a contraerse, incluido su corazón.
- Mantenga el valor correcto de acidez sanguínea (pH).
Los electrolitos comunes incluyen sodio, cloruro, potasio, magnesio y calcio.
Estos minerales cargados mejoran el contenido de electrolitos del agua, pero su concentración varía.
Si no dice "agua destilada", el agua embotellada que elabora contiene al menos una pequeña cantidad de electrolitos y muchos productos contienen trazas de sabor.
El agua del grifo también contiene electrolitos. En promedio, 34 onzas (1 litro) de agua del grifo contienen 2-3% de la cantidad diaria recomendada de sodio, calcio y magnesio, pero poco o nada de potasio (3).
Por el contrario, las mismas cantidades de bebidas deportivas populares fortificadas con electrolitos contienen hasta el 18% de la IDR para el sodio y el 3% de la IDR para el potasio, pero poco o nada de magnesio o calcio (4).
Resumir Los electrolitos son minerales cargados que son necesarios para que el cuerpo funcione de manera óptima. Las bebidas con electrolitos incluyen agua fortificada y bebidas deportivas.
Puede mejorar la función corporal.
El agua rica en electrolitos, especialmente las bebidas deportivas, son beneficiosas para los atletas, ya que ayudan a reponer el agua, los electrolitos y la energía que se pierden durante el ejercicio.
Durante el ejercicio, necesitará más líquidos para reponer el agua perdida a través del sudor. De hecho, perder del 1 al 2% del peso corporal en agua puede resultar en una pérdida de fuerza, velocidad y concentración (5, 6).
El sudor también contiene electrolitos, incluidos niveles altos de sodio y niveles bajos de potasio, calcio y magnesio. En promedio, se pierde alrededor de 1 gramo de sodio por litro de sudor (5).
Si suda mucho, hace ejercicio durante más de una hora o permanece en un ambiente caluroso, se recomienda que use bebidas deportivas en lugar de agua normal para reponer líquidos y electrolitos (5, 6, 7).
Recuerde, las bebidas deportivas son para deportistas, no para personas con un estilo de vida sedentario. Además de los electrolitos, también contienen calorías provenientes del azúcar agregada. De hecho, una botella de Gatorade de 20 onzas (591 ml) contiene 30 gramos de azúcar (4).
Resumir Las bebidas deportivas se han desarrollado especialmente para deportistas. Contienen electrolitos y carbohidratos para reponer los nutrientes perdidos a través del sudor. Se recomienda hacer ejercicio durante mucho tiempo y entrar en el interior cuando hace calor.
Pueden restaurar el equilibrio hídrico durante una enfermedad.
A corto plazo, los vómitos y la diarrea no suelen ser graves. Sin embargo, si no se toman suplementos de líquidos y electrolitos, los síntomas graves o persistentes pueden provocar rápidamente la deshidratación.
Los bebés y los niños son particularmente propensos a la deshidratación debido a vómitos y diarrea excesivos. La Academia Estadounidense de Pediatría recomienda el uso de soluciones de rehidratación oral al primer signo de enfermedad para ayudar a prevenir la deshidratación (8).
Las soluciones de rehidratación oral contienen agua, carbohidratos y electrolitos en proporciones precisas que se absorben fácilmente. Pedialyt es un ejemplo popular.
Las bebidas deportivas son similares, pero más ricas en azúcar. No se recomiendan para bebés y niños pequeños, ya que pueden empeorar la diarrea (9).
Si diluye una bebida deportiva con 1 parte de agua y 1 parte de bebida deportiva, los niños mayores pueden tolerar las bebidas deportivas. Los adultos suelen tolerar sin problemas las soluciones de rehidratación oral y las bebidas deportivas (8, 9).
Cabe señalar que las bebidas con electrolitos pueden no ser suficientes para tratar la deshidratación grave. Si la diarrea persiste durante más de 24 horas o no puede retener demasiados líquidos, consulte a su médico (10, 11).
Resumir Condiciones como vómitos y diarrea pueden provocar una pérdida rápida de líquidos y electrolitos. Se recomienda una solución de rehidratación oral para la renovación.
Puede ayudar a prevenir el golpe de calor
Los ambientes calurosos lo ponen en riesgo de contraer diversas enfermedades relacionadas con la fiebre, desde erupciones leves hasta un golpe de calor potencialmente mortal.
Por lo general, su cuerpo procesa el calor generando calor de su piel y sudando. Sin embargo, en climas cálidos, este sistema de enfriamiento puede fallar y provocar un aumento peligroso de la temperatura corporal (10).
La clave para prevenir las enfermedades relacionadas con el calor es limitar el clima cálido. Sin embargo, también es muy importante obtener suficientes líquidos y electrolitos para mantener su cuerpo fresco (11).
En ambientes cálidos, se recomienda utilizar agua y bebidas deportivas en comparación con otras bebidas para reponer la humedad. Las bebidas con cafeína como los refrescos, el café y el té, así como el alcohol, pueden aumentar la deshidratación (12).
Resumir La exposición prolongada a altas temperaturas puede aumentar el riesgo de insolación. Se recomienda que beba suficientes líquidos y electrolitos para mantener fresco su cuerpo.
Electrolitos versus agua pura
La hidratación adecuada es importante para la salud en general. El agua es esencial para casi todas las funciones corporales, incluido el transporte de nutrientes, la regulación de la temperatura corporal y la eliminación de desechos y toxinas (2).
Los electrolitos y el agua regular afectan sus necesidades diarias de líquidos, al igual que otras bebidas como el café, el té, el jugo y la leche.
El agua con electrolitos a menudo se considera erróneamente superior al agua normal en términos de hidratación. Realmente depende de la situación.
Especialmente si corre el riesgo de perder minerales rápidamente, el uso de agua con electrolitos puede ser beneficioso. Puede considerar bebidas fortificadas con electrolitos si:
- Entrenó durante más de una hora (6).
- Sudas mucho durante el ejercicio (5, 7).
- Tiene vómitos o diarrea (8).
- Estará expuesto a altas temperaturas durante mucho tiempo (5, 12).
Además del ejercicio, el calor y las enfermedades, el agua corriente es una excelente manera de satisfacer sus necesidades diarias de líquidos.
Resumir Si bien el agua con electrolitos puede ser útil en algunas situaciones, el agua corriente es suficiente para satisfacer todas sus necesidades de líquidos.
El agua electrolizada es fácil de preparar.
La producción de agua electrolizada es una forma económica y saludable de reemplazar líquidos y electrolitos cuando sea necesario.
Esta es una receta simple de bebida deportiva de limón y lima para probar en casa:
Poder: 4 tazas (946 ml)
Tamaño de la porción: 1 taza (237 ml)
Materia prima:
- 1/4 cucharadita voluntad
- 1/4 taza (60 ml) de jugo de limón
- 1/4 taza (60 ml) de jugo de limón
- 1 1/2 tazas (360 ml) de agua de coco sin azúcar
- 2 tazas (480 ml) de agua fría
A diferencia de la versión comprada en la tienda, esta fórmula ofrece un refrescante impulso de electrolitos sin azúcar agregada, Colores o sabores artificiales.
Línea de fondo
El agua con electrolitos es rica en minerales que su cuerpo necesita para funcionar de manera óptima, como sodio, potasio, magnesio y cloruro.
Si bien no es necesario que beba constantemente bebidas fortificadas con electrolitos, son buenas para el ejercicio prolongado, el clima caluroso, los vómitos o la diarrea.
Las bebidas deportivas y otras aguas con electrolitos pueden ser costosas, así que considere preparar bebidas caseras. Estos productos no solo son económicos, sino que también contienen electrolitos que no contienen colorantes ni sabores artificiales.
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