¿Cuánta cafeína hay en el té blanco?
te blanco Es una bebida popular con sabor y beneficios para la salud. A diferencia de los tés negros y verdes, que tienen sabores fuertes, los tés blancos son conocidos por su aroma y sabor ligero y delicado. Por lo tanto, muchas personas quieren saber si contiene la misma cantidad de cafeína que su contraparte.
Este artículo explica cuánta cafeína hay en el té blanco.
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¿Qué es el té blanco?
El té blanco proviene del género Camellia y se identifica comúnmente como una variedad de Fujian, una provincia costera en el sureste de China. Se cosecha a partir de hojas tiernas de té o cogollos cubiertos de finos pelos blancos, de ahí el nombre de té "blanco" ().
Los tés blancos más populares son Yinzhen (Baihao Yinzhen) y Bai Mudan (White Peony), que son los menos procesados y contienen principalmente brotes de té en lugar de hojas ().
La principal diferencia entre el té blanco y otros tés es que el té blanco tiene un nivel de oxidación muy bajo, también conocido como. Por tanto, es muy tierno, con un aroma y un sabor especialmente ligeros (,).
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El té blanco recibe su nombre de los diminutos pelos blancos que se encuentran en los capullos de té jóvenes antes de que se recojan. A diferencia de otros tés, solo se procesa mínimamente y tiene un sabor y un olor ligeros.
¿El té blanco contiene cafeína?
El té blanco es un tipo de té verde y también contiene cafeína. Sin embargo, los expertos estiman que el té blanco contiene un 15% menos de cafeína que ().
El té blanco contiene de 6 a 55 mg de cafeína por taza (250 ml), aunque esto depende de muchos factores, como (",):
- Tipo / Categoría. Silver Needle (Baihao Yinzhen) contiene la menor cantidad de cafeína ya que solo está hecha de brotes de té y no de hojas. Los cogollos contienen cerdas hidrofóbicas, o "miedo al agua", que dificultan la extracción de cafeína.
- marcar. Dependiendo de los métodos de procesamiento y recolección utilizados, el contenido de cafeína puede variar significativamente entre diferentes marcas de té blanco.
- el tamaño. El té suelto generalmente contiene menos cafeína que las hojas de té que se muelen con bolsitas de té.
- Temperatura. Las temperaturas superiores a los 194 ° F (90 ° C) provocan un aumento significativo en los niveles de cafeína.
- Lección. Cuanto más tiempo se prepara el té, más cafeína se extrae del té o de los botones florales. Los estudios han demostrado que preparar té durante 7 a 10 minutos aumenta significativamente los niveles de cafeína.
Sin embargo, en comparación con otras bebidas que contienen cafeína, el té blanco sigue siendo la mejor opción si desea reducir su consumo de cafeína (,,,,,):
Contenido de cafeína de la bebida (por taza / 250 ml)
te blanco
té verde
Té negro
Cafetería
Bebida energética
Refresco
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Una taza (250 ml) de té blanco contiene de 6 a 55 mg de cafeína. Sin embargo, esto depende mucho del tipo de cogollos y hojas, su tamaño, marca, temperatura de infusión y tiempo de reposo.
Alternativas descafeinadas
Si aún desea beber té blanco puro pero reducir la cafeína que contiene, simplemente déjelo en remojo durante 1-5 minutos a temperaturas inferiores a 90 ° C.
O puede optar por el té blanco descafeinado. Sin embargo, asegúrese de leer la etiqueta para asegurarse de que diga claramente "descafeinado" o "descafeinado". Aun así, es posible que aún haya rastros de cafeína.
Para asegurarse de que no contenga cafeína, pruébelo. A diferencia de otros tés, los tés de hierbas no son tés reales porque no se obtienen de la planta del té, sino de nueces, flores, especias o hierbas (,).
Finalmente, puede optar por refrescos descafeinados, jugos de frutas o jugos de frutas.
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Si desea reducir su consumo de cafeína, elija té blanco descafeinado u otras bebidas. Además, trate de no preparar el té por debajo de los 90 ° C (194 ° F) durante más de 1 a 5 minutos.
Línea de fondo
Aunque el té blanco tiene un sabor y un aroma sutiles, todavía contiene cafeína.
Normalmente, una taza (250 ml) de té blanco contiene de 6 a 55 mg. Sin embargo, esto depende en gran medida del tipo y tamaño de los cogollos y las hojas, la marca, la temperatura de cocción y el tiempo de remojo.
Para reducir la ingesta de cafeína, sumerja el té blanco en agua caliente a no más de 90 ° C (194 ° F) durante un máximo de 5 minutos. También puedes optar por té blanco descafeinado u otras bebidas.
Si desea probar el té blanco, las bolsitas de té sueltas y las bolsitas de té se pueden usar ampliamente.
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