Los retiros chinos a menudo hacen lo mismo: se llenan rápidamente pero tienen hambre después de una hora. ¿Por que es? Mi única explicación es que nuestros cuerpos no deberían poder tolerar el arroz blanco y los dulces. Desafortunadamente, nuestro retiro no debería terminar en apostasía en media hora; es similar al contenido calórico. ¡Entonces abandone el menú chino para llevar y pruebe esta receta de pollo "completa" agridulce!
Pollo agridulce más saludable
Tamaño de la porción: 4-6
ingredientes
Polluelo:
- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 1 libra, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
- Sal y pimienta de temporada
- ¼ de taza de almidón (raíz, maíz, etc.)
- 2 huevos grandes batidos
- 3 cucharadas de aceite de coco
Salsa:
- 1/3 taza de azúcar
- 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1/4 taza de pasta de tomate
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1/2 cucharadita de almidón (enredadera, maíz, etc.)
instruir
- Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit. Engrase una sartén de 9x13 con aceite.
- Mezcle el azúcar, el vinagre, la salsa de tomate, la salsa de soja y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Poner a un lado.
- Sazone el pollo S&P en un tazón grande. Agregue almidón y haga puré.
- Sumerja los nuggets de pollo individuales en huevos batidos para envolverlos bien.
- Calentar el aceite de coco en una cacerola grande. Agregue el pollo y cocine hasta que los huevos hiervan, aproximadamente 3 minutos (el pollo no debe cocinarse). Ponga en una bandeja forrada con toallas de papel; Retire el exceso de aceite.
- Agregue pollo a su cocina. Decora con salsa agridulce.
- Hornee el pollo en el horno hasta que la salsa espese (aproximadamente 20-25 minutos) y el pollo esté bien cocido (165 ° F). De vez en cuando, haga una lana suave con nuggets de pollo.
- Combinación recomendada: coloque el pollo en un plato de arroz integral.
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