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Receta: Pollo Picante Agrio Saludable


Los retiros chinos a menudo hacen lo mismo: se llenan rápidamente pero tienen hambre después de una hora. ¿Por que es? Mi única explicación es que nuestros cuerpos no deberían poder tolerar el arroz blanco y los dulces. Desafortunadamente, nuestro retiro no debería terminar en apostasía en media hora; es similar al contenido calórico. ¡Entonces abandone el menú chino para llevar y pruebe esta receta de pollo «completa» agridulce!

Pollo agridulce más saludable

Tamaño de la porción: 4-6

ingredientes

Polluelo:

  • Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 1 libra, cortadas en trozos de 1/2 pulgada
  • Sal y pimienta de temporada
  • ¼ de taza de almidón (raíz, maíz, etc.)
  • 2 huevos grandes batidos
  • 3 cucharadas de aceite de coco

Salsa:

  • 1/3 taza de azúcar
  • 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
  • 1/4 taza de pasta de tomate
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1/2 cucharadita de almidón (enredadera, maíz, etc.)

instruir

  1. Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit. Engrase una sartén de 9×13 con aceite.
  2. Mezcle el azúcar, el vinagre, la salsa de tomate, la salsa de soja y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Poner a un lado.
  3. Sazone el pollo S&P en un tazón grande. Agregue almidón y haga puré.
  4. Sumerja los nuggets de pollo individuales en huevos batidos para envolverlos bien.
  5. Calentar el aceite de coco en una cacerola grande. Agregue el pollo y cocine hasta que los huevos hiervan, aproximadamente 3 minutos (el pollo no debe cocinarse). Ponga en una bandeja forrada con toallas de papel; Retire el exceso de aceite.
  6. Agregue pollo a su cocina. Decora con salsa agridulce.
  7. Hornee el pollo en el horno hasta que la salsa espese (aproximadamente 20-25 minutos) y el pollo esté bien cocido (165 ° F). De vez en cuando, haga una lana suave con nuggets de pollo.
  8. Combinación recomendada: coloque el pollo en un plato de arroz integral.

Pollo con arroz


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